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能代表中国的健康食物有哪些？

病情描述:

中国是一个民以食为天的国家，美食众多，那最能代表中国的健康食物有哪些呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

中国的美食数之不尽，而在健康饮食方面，最具代表性的有馒头、面条、煎饼这些富含高蛋白的食物，又有豆腐这种富含大豆异黄酮的食物，还有烫白菜这种富含维生素的食物等等。

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