芹菜有哪些营养价值？

病情描述:

孩子不是很爱吃芹菜，听说芹菜营养价值很高，请问芹菜有哪些营养成分？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

有些孩子不是很爱吃芹菜，觉得芹菜有药味，其实芹菜是非常好的膳食纤维，其不可溶的膳食纤维含量较多，能有效促进肠道蠕动、帮助胆固醇代谢。芹菜中钾含量高，特别适合高血压、糖尿病人士。其次，芹菜里的芹菜素对降血压的作用比钾更可观。

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