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牛奶是优质蛋白吗?
病情描述:
每天必须摄入蛋白质,牛奶是优质蛋白质吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    牛奶作为动物蛋白饮品,其中蛋白质含量只有3%左右,但牛奶中含有乳清蛋白、酪蛋白等吸收率非常好的优质蛋白,是属于优质蛋白来源的。
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