高血压患者吃鱼应该怎么做？

病情描述:

高血压的人想吃鱼肉的话，怎么做才更健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鱼肉应避免煎炸，选择用水或蒸汽作为烹调传热方式，清蒸、清炖、侉炖、涮、汆都可以，以免胆固醇氧化进一步损伤心血管，影响血压、血脂。

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