吃腊肉时最好和食物搭配？ - 问答频道

吃腊肉时最好和食物搭配？

病情描述:

家里孩子喜欢腊肉，但是吃多了也不太好，想做点别的搭配着吃，吃腊肉时最好和食物搭配？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

吃腊肉、腊鱼、腊肠等食物的时候，可以尽量多吃一些维生素C和其他抗氧化物含量高的食物，如颜色鲜艳的蔬菜和水果，而且不宜与过于辛辣的调料一起烹制，以免刺激消化道黏膜；多喝水也可以加快有害物质代谢。

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