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含水多的物质的好处大吗？

病情描述:

水果、蔬菜、藻类含有的水分较多，对心血管疾病患者有好处吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可溶性膳食纤维丰富的藻类、水果、蔬菜中本身就含有80％~96％的水分，不容易让肠壁因水分减少而干涩，更容易帮助控制血压、血脂和血糖，从而保护心血管。

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