多吃蔬菜对人体有啥好处？ - 问答频道

多吃蔬菜对人体有啥好处？

病情描述:

每次吃饭的时候，我妈都会让我多吃一些蔬菜，说是对人体健康好，都有啥好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蔬菜中的维生素和矿物质含量是很高的，尤其是维生素c和b族维生素，这些物质可以帮助改善身体新陈代谢，并且还能够清除身体的自由基，延缓衰老。

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