食物中的哪些物质可以预防肿瘤疾病？

病情描述:

这两年经常会听到一些人得肿瘤病，我也很担心，想在饮食上预防一下，食物中哪些物质可以预防肿瘤疾病呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在人体日常的饮食食物中，有很多的蔬菜中都含有维生素，矿物质和膳食纤维，还有一些植物中会含有吲哚类、甾醇类、萜类以及酚类化合物，这些物质都有预防肿瘤的效果。

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