食物中的哪些物质可以预防肿瘤疾病？

Question

这两年经常会听到一些人得肿瘤病，我也很担心，想在饮食上预防一下，食物中哪些物质可以预防肿瘤疾病呢？

Answer 1

在人体日常的饮食食物中，有很多的蔬菜中都含有维生素，矿物质和膳食纤维，还有一些植物中会含有吲哚类、甾醇类、萜类以及酚类化合物，这些物质都有预防肿瘤的效果。