黑瓜子的营养比葵花籽要高吗？

Question

前段期间去市场买瓜子，发现有黑瓜子和葵花子，黑瓜子的营养价值比葵花籽要高吗？

Answer 1

黑瓜子比我们经常吃的葵花籽，营养价值要高出很多，最明显的就是在蛋白质的含量上，一百克的黑瓜子，含蛋白质32克以上，但是一百克的葵花籽含蛋白质，只有22克左右。