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黑瓜子的营养比葵花籽要高吗？

病情描述:

前段期间去市场买瓜子，发现有黑瓜子和葵花子，黑瓜子的营养价值比葵花籽要高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

黑瓜子比我们经常吃的葵花籽，营养价值要高出很多，最明显的就是在蛋白质的含量上，一百克的黑瓜子，含蛋白质32克以上，但是一百克的葵花籽含蛋白质，只有22克左右。

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