消暑解毒可以吃苦瓜吗？

Question

最近天热总觉得自己中暑了，同事就让我去吃苦瓜，消暑解毒可以吃苦瓜吗？

Answer 1

苦瓜本身就是良性蔬菜，所有苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。