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吃薏米对身体有什么好处？

病情描述:

我想要吃些薏米，又不太敢吃，我不了解这个薏米，吃了对身体有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

薏米吃了能祛湿，去黄，薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

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