萝卜吃了有什么好处？

Question

萝卜我经常吃，尤其是生吃，我就想知道，萝卜吃了以后有什么好处？

Answer 1

萝卜有理气的效果，并且萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8到10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳，中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合，最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。