萝卜的叶子吃了有什么好处？

Question

老婆非逼着我吃萝卜叶，我都烦死了，萝卜叶吃了都有什么好处呢？

Answer 1

萝卜叶子中的营养是高于萝卜的，因为叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。此外，其丰富的钙质也是良好的补钙来源。萝卜叶可以熬成汤，做法很简单。先将叶子切碎，在沸水中汆烫一下，将蛋液倒入，加入盐、胡椒等调味即可。