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哪些食物中含膳食纤维多?
病情描述:
据说多吃含膳食纤维的食物才能更健康,那么,哪些食物中含这种营养物质多呢?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    豆类及其制品是含膳食纤维高的食物,如120克黑豆中就含有15克膳食纤维,可以用来磨豆浆,或者煮熟后与蔬菜凉拌。除此之外,芸豆和鹰嘴豆也是很好的选择,30克左右的芸豆和鹰嘴豆中含有5克膳食纤维,它们可以用来炖汤、熬粥,或煮熟后拌沙拉。
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