判断小米是否染色的方法是什么？

Question

我买了一袋小米，黄灿灿的，看着非常好看，但是熬得米粥却不黄，感觉是染色了，那么，怎么判断小米是否染色？

Answer 1

判断小米是不是染色了，最简单的方法就是用清水洗。新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄。