土豆和口蘑哪个含钾量更高？

Question

为了有效缓解高血压，经常买土豆吃，但是一段时间下来并没有太大作用，听说口蘑也可以吃，是这样吗？

Answer 1

土豆的含钾量是比较高的，土豆是一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的蛋白质和赖氨酸还有色氨酸，是其他蔬菜不能相比的，土豆中的蛋白质比较接近动物的蛋白。适当的吃含钾量高的食物，能起到保护血管和预防血栓和血管破裂的作用。

Answer 2

其实土豆和口蘑都含有钾元素，我们平时常以为土豆是最高的，土豆是老百姓都能随时随地买到的廉价高产食物，而口蘑不经常吃，所以大家也对它的营养价值不太了解。口蘑所含的钾成分很高，100克含量是3106mg。一般推荐每人每天摄入钾是2000mg，50岁以上为2500mg。照这样的话，每天坚持吃2两口蘑就能达到每日钾的需要量。