怎么挑选到好柚子？

Question

我很爱吃柚子，但是总买到不甜的，怎么才能挑到好柚子呢？

Answer 1

柚子富含维生素和有机酸，但挑选时有一定的技巧，正确挑选柚子的方法：不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽的、平的。颈短，如果上边颈部比较长的话皮就会很厚，肉就很少了。挑大不挑小，在这里当然是指同一品种。外观好看，表皮毛孔细，均匀，呈半透明状态。这样的柚子证明汁多，新鲜。同一品种柚子选重的，硬实的，证明肉多。