安全健康的油是什么颜色？ - 问答频道

安全健康的油是什么颜色？

病情描述:

我打算以后自己做饭吃，去买材料时不知道怎么选油，通常什么颜色的油好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

食用油的好坏通过颜色就可以分辨出来，如品质好的大豆油为深黄色，一般的为淡黄色；好的菜籽油为黄中带点绿或金黄色；好的花生油为淡黄色或浅橙色；好的棉籽油为淡黄色。

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