莲藕有什么好处？

病情描述:

这两天的晚上妈妈都是熬的莲藕粥，说是吃了对身体好，具体有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

莲藕中含有多种维生素和膳食纤维，且藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，滋阴润燥。富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。

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