怎么吃黑芝麻？

Question

黑芝麻能够直接吃吗？到底应该怎么吃黑芝麻呢？

Answer 1

在吃黑芝麻的时候，要知道黑芝麻的皮比较厚，直接吃下去的话，它的种皮可以阻止黑芝麻被消化，这样一来黑芝麻的吸收利用率非常低。把黑芝麻炒熟之后碾碎，这样芝麻不仅味道会变得更香，而且种皮破掉之后黑芝麻的营养会被完全人体吸收，降胆固醇的效果更好。