怎么吃黑芝麻？ - 问答频道

怎么吃黑芝麻？

病情描述:

黑芝麻能够直接吃吗？到底应该怎么吃黑芝麻呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

在吃黑芝麻的时候，要知道黑芝麻的皮比较厚，直接吃下去的话，它的种皮可以阻止黑芝麻被消化，这样一来黑芝麻的吸收利用率非常低。把黑芝麻炒熟之后碾碎，这样芝麻不仅味道会变得更香，而且种皮破掉之后黑芝麻的营养会被完全人体吸收，降胆固醇的效果更好。

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