魔芋是否富含膳食纤维？

Question

虽然我不喜欢魔芋的口感，但是魔芋的营养价值好像很高，魔芋中富含膳食纤维吗？

Answer 1

除了红薯和新鲜的蔬菜之外，魔芋也是一种膳食纤维含量极高的食物，而且其还被开发成了保健食品，是糖尿病患者及肥胖人群的理想食品。