瘦肉里真的不含脂肪吗？

Question

出院后医生嘱咐不可摄入过多脂肪，但又喜欢吃肉，瘦肉里面是不是没有脂肪？

Answer 1

是含有脂肪的，瘦肉中还有非常丰富的纤维素和脂肪，最好不要一次性吃太多，以免造成体内脂肪堆积出现血压升高或者是身体肥胖等症状。在日常生活中要养成良好的饮食习惯，在吃瘦肉期间还要适当的补充一些高维生素的食物能快速被人体吸收，增强抵抗力。

Answer 2

瘦肉中也是含有脂肪的，只是瘦肉中的脂肪属于隐形脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异，一般在0.4％~30％之间。根据《中国食物成分表》，纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2％。