春天适宜吃什么食物？

Question

正值春季，寒冬过后的进补好时间，不知道春天吃什么合适？

Answer 1

春天的时候对于吃哪些食物确实需要注意，春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。