多吃深色食物有啥好处？

Question

我经常会吃一些颜色比较深的蔬菜水果，这样的食物吃了对身体有什么好处？

Answer 1

颜色比较深的蔬菜营养价值更高一些。有几项流行病学调查表明，深绿色的叶菜，和预防老年性的认知退化之间可能是有密切关系的，而且比水果和浅色蔬菜的作用更肯定。