多吃深色食物有啥好处？ - 问答频道

多吃深色食物有啥好处？

男，27岁

病情描述:

我经常会吃一些颜色比较深的蔬菜水果，这样的食物吃了对身体有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

颜色比较深的蔬菜营养价值更高一些。有几项流行病学调查表明，深绿色的叶菜，和预防老年性的认知退化之间可能是有密切关系的，而且比水果和浅色蔬菜的作用更肯定。

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