牛奶里面有蛋白质吗？ - 问答频道

牛奶里面有蛋白质吗？

病情描述:

我早晨起床上班的时候不想做早餐，所以就喝一杯牛奶，可是牛奶里面有没有蛋白质？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多牛奶都是属于有机食品，营养价值也高，而且牛奶中蛋白质含量平均为3％，消化率高达90％以上，其必需氨基酸比例也符合人体需要，属于优质蛋白质。

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