菜花的功效有哪些？

Question

我很喜欢吃菜花，有的时候买西兰花，有的时候买白菜花，可是这些菜花有什么功效？

Answer 1

经常吃菜花，对人体健康有很大的帮助，而且中医养生认为：菜花味甘性平，有清热润肺的功效。高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用，尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。