鸽子蛋和鸡蛋哪种营养价值高 - 问答频道

鸽子蛋和鸡蛋哪种营养价值高

病情描述:

我有的时候会给孩子做鸽子蛋，有的时候给孩子做鸡蛋，这两种食物哪一种营养好一些？

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朱明炜主任医师北京医院

鸽子蛋比较小，是鸟蛋的一种，鸡蛋比较大，所以营养价值比较高。鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。无论是鸽子蛋还是鸡蛋，都应以适量食用为主，过量食用可能会造成不适反应，如腹痛、腹泻等。

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