茯苓赤豆薏米粥有什么功效？ - 问答频道

茯苓赤豆薏米粥有什么功效？

病情描述:

我准备今天晚上做一些茯苓赤豆苡米粥来吃，可是这种食物有什么功效？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

茯苓赤豆苡米粥具有清热解毒的功效，主要的做法：白茯苓粉20克，赤豆50克，苡米100克。赤豆水泡发半天，与苡米共煮粥，赤豆烂后加茯苓粉再煮成粥，加糖少许做调味。这个粥可以祛湿健脾。

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