吃大蒜可以防治心脑血管疾病吗？

Question

在养生频道里，我听说的吃大蒜对人体的好处，也知道相关的功效，可是吃大蒜能不能预防心脑血管疾病？

Answer 1

大蒜不仅仅只是一种调味品，经常吃大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。