多吃蔬菜水果的好处有哪些？

Question

现在我每天的食物只吃蔬菜和水果，但是蔬菜水果吃了对人好处有哪些？

Answer 1

蔬菜水果吃了不容易长胖，而且糖分也比较低。多吃蔬菜水果可降低2型糖尿病的发病率，这与其富含的膳食纤维有关，因为膳食纤维可降低餐后血糖反应，也可能通过抗氧化成分来介导。应鼓励糖尿病病人选择各种蔬菜水果，特别是富含膳食纤维的蔬菜水果。