豆腐的营养价值有哪些？

病情描述:

听别人说多吃豆腐好，所以家里面豆腐从来没有断过，但是豆腐有哪些营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆腐是很好的食物，而且用黄豆制作的，非常健康。豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，被人们誉为“植物肉”，且有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒的功效。

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