多吃新鲜的蔬菜水果有啥好处呢？

Question

我的饮食要求是每天都吃蔬菜水果，因为听说这样吃最健康，可是多吃新鲜的蔬菜水果好处有哪些？

Answer 1

多吃蔬菜水果可以预防体重增加，并且新鲜的蔬菜和水果中富含各种维生素、矿物质、膳食纤维等，可以提高免疫力，有一定的抗病毒抗感染作用。