吃薯类食物会导致血糖增高吗？ - 问答频道

吃薯类食物会导致血糖增高吗？

病情描述:

妈妈喜欢吃薯类食物，不过她血糖很高，那么吃这种东西会不会导致血糖增高？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

血糖高的人可以适当吃一些薯类食物，薯类作为主食，与大米白面相比，血糖上升速度较慢，国内的血糖试验数据证明，土豆、甘薯的血糖反应虽比燕麦、荞麦高，但比米饭、馒头、面包低。

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