水溶与非水溶膳食纤维有啥区别？

Question

在朋友的口中，我了解到了水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维，可是它们的区别有哪些？

Answer 1

膳食纤维种类有很多，水溶性膳食纤维能包括脂质、与胆酸结合，减少脂质消化吸收量，并且起到软化粪便、易于排出体外的效果，而非水溶性膳食纤维则能刺激肠胃蠕动，增加粪便体积。