叶菜应该如何储藏？ - 问答频道

叶菜应该如何储藏？

病情描述:

听说叶菜吃了对身体好，我昨天去市场买了一大把，可是买回家应该如何储存？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

叶菜的营养价值很高，千万不要放在会导致营养流失的地方。叶菜买回家后，存放应选择阴凉通风避光处。阳光中的紫外线会破坏蔬菜中的维生素C、维生素B2和胡萝卜素等。

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