叶菜应该如何储藏？

Question

听说叶菜吃了对身体好，我昨天去市场买了一大把，可是买回家应该如何储存？

Answer 1

叶菜的营养价值很高，千万不要放在会导致营养流失的地方。叶菜买回家后，存放应选择阴凉通风避光处。阳光中的紫外线会破坏蔬菜中的维生素C、维生素B2和胡萝卜素等。