多吃胡萝卜有啥好处？

Question

我特别不喜欢吃胡萝卜，可是妈妈说多吃对身体好，那么胡萝卜对身体有哪些好处呢？

Answer 1

胡萝卜是蔬菜中营养比较高的一种，胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40％。