薯类食物怎样做比较有营养？ - 问答频道

薯类食物怎样做比较有营养？

病情描述:

我很喜欢吃薯类食物，因为可以减肥，但是要怎样做吃了比较有营养？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

不管是制作什么食物，都要以健康的方式为主，薯类最好用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多的营养素。尽量少用油炸方式，减少食物中油和盐的含量。

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