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荤素搭配对身体好吗？

病情描述:

我每天都会把荤菜和素菜搭配在一起，可是这样荤素搭配，吃了对身体好不好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

食物单调，不利于身体的健康，只有搭配在一起，才能发挥各自的功效，荤素搭配的食物清香可口、营养齐全，氨基酸互补，能提高蛋白质的营养价值。

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