老年人有必要多吃蔬菜吗？

Question

老年人的牙齿变得不好了，不适合咀嚼一些食物，这种情况下还有必要多吃蔬菜吗？

Answer 1

老年人才是必须要吃蔬菜的。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。