蔬菜中的什么营养最多呢？ - 问答频道

蔬菜中的什么营养最多呢？

病情描述:

蔬菜中含有的哪些营养物质是最多的呢？可以用其他食物代替吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

人是一定要吃蔬菜的，不能用其他的食物代替。蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源，水分多，能量低。

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