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牛肉和什么搭配最好呢？

病情描述:

我很喜欢吃牛肉，关于牛肉的菜品，和什么搭配做成菜最好呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以尝试使用土豆。土豆和牛肉是非常经典的组合。单从营养成分来讲，土豆的营养成分比较齐全，富含淀粉，既能做主食，又能当蔬菜；牛肉高蛋白低脂肪，弥补了土豆蛋白质比较少的缺陷。

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