吃鸡蛋可以扔掉蛋黄吗？

病情描述:

我喜欢吃鸡蛋，但是不喜欢吃蛋黄，可以只吃蛋白不吃蛋黄吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃鸡蛋不要扔掉蛋黄。鸡蛋，物美价廉的营养健康食品。人人都吃得起，鸡蛋富含优质蛋白质，尤其是蛋黄的营养全面，千万别不吃蛋黄，里边富含的卵磷脂

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