山楂有什么营养？

Question

山楂经常食用，能增强食欲，他含有哪些营养呢？

Answer 1

山楂含有多种有机酸能保护山楂中的维生素C即使在加热的情况下也可以不被破坏，并能促进肉食消化。所以在吃了肉食或油腻食品后感到饱胀的人，吃些鲜山楂、山楂片，山楂水等，均可以消食解腻。