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什么是卵磷脂？

病情描述:

听说卵磷脂能干扰胆固醇的吸收，减少小肠对胆固醇的吸收量，请问什么是卵磷脂呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

卵磷脂是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，乳化成悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇；

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