蔬菜的营养成分？

病情描述:

男的大部分都是肉食主义，不爱吃蔬菜，不知道蔬菜有什么营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

蔬菜中富含维生素、矿物质，尤其是维生素C，这些营养成分可以加快肝脏的代谢解毒，并能起到保护肝脏的作用，因此喝点蔬菜汁能够减轻酒后的不适感。

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