外面卖的凉面有营养吗？

Question

我下班有时候会顺路去吃一碗凉面再回家，不知道外面卖的凉面有营养吗？

Answer 1

外面卖得凉面通常就是面条过凉水，加上黄瓜丝、蒜泥、芝麻酱、醋等调味，做得比较简单，营养素含量比较少，而且过凉水时直接用自来水，不卫生，是个不小的安全隐患。