怎么吃紫薯营养流失少些呢？

Question

紫薯的吃法有很多，怎么吃可以让紫薯的营养流失少点呢？

Answer 1

紫薯的吃法建议蒸或煮着吃紫薯，这样可以更多的保留其中丰富的维生素，而且不建议大家烤紫甘吃，因为烤制过程会破坏紫甘里的维生素C等营养成分。