酸奶是如何发酵的？ - 问答频道

酸奶是如何发酵的？

病情描述:

担心市面上的酸奶不安全，最近想自己制作酸奶，想知道酸奶是如何发酵的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛奶经过乳酸菌发酵，乳糖被分解为半乳糖、葡萄糖，不会引起乳糖不耐受；脂肪被分解成游离脂肪酸，更有利于吸收，并产生独特风味；蛋白质被分解成氨基酸，更容易吸收利用。

相关问题

看皮肤过敏哪家医院好?这是很多患者及其家属所关心的问题。相信说起皮肤过敏，大家又不陌生。对于皮肤过敏的治疗，选择正确治疗医院是非常关键的。那么，看皮肤过敏哪家医院好?

甲沟炎的临床治疗方法包括拔甲、引流、抗生素治疗等等，对于反复发作的甲沟炎患者可试用由绿茶叶、黑芝麻、黄连、仙人掌、马鞭草、食盐、生理盐水等混合制成的小偏方。

选择正确的医院去治疗肛周湿疹是十分有必要的，说起肛周湿疹往往被大家忽视，相关肛肠科专家建议应该早发现早治疗，防止严重并发症出现，那么，下面小编简单介绍一下肛周湿疹最佳治疗医院怎么选择?

荨麻疹是一种发病率非常高的疾病，给患者和患者的家人带来了极大的困扰，所以荨麻疹一定要早发现早治疗，想要只好荨麻疹首先要选择一个好的医院，那么治疗荨麻疹的医院怎么选择呢，下面就具体来了解一下吧。

我们在生活中患有躁郁症的患者是非常多的，很多的患者在患有这种疾病的时候都会出现精神高度紧张，对某些事情和人物会产生过分躁狂的现象，这样下去的话就形成了躁郁症，所以患病就要及时去治疗。那么下面就是关于躁郁症医院的介绍。

热门医生

特色医院