如何制作营养菜谱？ - 问答频道

如何制作营养菜谱？

病情描述:

生活水平越来越高了，现在很多人比较重视饮食的健康，要如何制作营养的菜谱呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

食谱编制的基本原则是必须根据对象的生理条件和主要营养素的需要编制食谱，特别是应遵循营养平衡、食物多样、饭菜适口和经济合理的原则。合理分配三餐、保持能量均衡。

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