吃剩饭会伤胃吗？ - 问答频道

吃剩饭会伤胃吗？

病情描述:

我是一个人住，然后每天晚上做的饭都会剩到第二天中午吃，请问这样会伤胃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈勇副主任医师山东省立医院

剩饭加热后会产生细菌，过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。如果在空腹时，吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果，易致胃液与酸合成结石。

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